La Grotta di Kitum si estende per circa 200 metri all'interno del Monte Elgon, nel Parco Nazionale del Monte Elgon, in Kenya. Questa e le sue vicine sono le uniche grotte conosciute formate da rocce vulcaniche piroclastiche, la cui modificazione nel tempo ha portato alla formazione di sali minerali. Le leggende dicono che queste grotte furono scavate dagli elefanti, nel corso di centinaia di migliaia di anni, usando le loro zanne. La realtà è che la grotta di Kitum è stata formata dal attività vulcanica del Monte Elgon tra 8000 e 12000 anni fa, ed è stato ampliato dagli elefanti mentre scavavano con le zanne alla ricerca di sali minerali, essenziali e carenti nella loro dieta a causa della loro condizione erbivora. Se continuassimo a scavare la grotta originaria fino a raggiungere il versante ugandese, troveremmo le zone umide del lago Kyoga, collegate ai grandi laghi Victoria e Albert dal Nilo, piene di coccodrilli, ippopotami e pesci ciclidi.